La bistecchiera è una speciale padella, un must che non puoi non avere nella tua cucina.
Ti regala la comodità di una grigliata da solo o con gli amici anche se se c’è un temporale o non hai un giardino dove poter organizzare il tuo splendido barbecue. La particolarità sta nel fatto che potrai usarla sui fornelli di casa.
Pratica e veloce per chi non vuole rinunciare ad una buona grigliata in casa. Quasi tutti i modelli in commercio sono lavabili in lavastoviglie, comode da riporre grazie al loro manico pieghevole e sono sempre pronte all’uso.
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In commercio puoi trovare due tipi di padelle in pietra: le padelle in pietra naturale e quelle con rivestimento antiaderente in pietra. Ne abbiamo già parlato in questa guida: Padelle in pietra: guida alla scelta.
Le padelle in pietra lavica non esistono come tali ma esistono in commercio delle piastre in pietra naturale ed in particolare in pietra ollare ed in pietra lavica. Oggi parleremo delle piastre in pietra lavica per cucinare sui fornelli come le padelle.
Quindi non occorre avere un barbecue o uno spazio esterno per permettersi una cottura salutare sulla pietra, ma oggi è possibile farlo nella cucina di casa tua.
Vediamo insieme quali sono i modelli di piastre in pietra lavica più indicati per cucinare sui fornelli e tassativamente made in Italy. (altro…)
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Ti sei mai chiesta cos’è la pietra ollare e come utilizzarla in cucina e quali alimenti sono più indicati?
Se anche tu sei tra le persone che si fanno tante domande sulla pietra ollare e vorrebbero saperne di più questo articolo fa proprio al caso tuo.
Troverai le risposte alle domande più frequenti. Cosa aspetti, corri a leggerlo.
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Se sei un’amante della buona pizza e ti piace anche cuocerla in casa non puoi non conoscere la pietra refrattaria per pizza da usare sui fornelli o in forno.
La pietra refrattaria per pizza è un must da avere e di cui non potrai più farne ameno per i risultati che riuscirai ad ottenere… e non solo con la pizza, provala anche col pane.
E poi, pensa al figurone che farai quando la presenterai a tavola in una cena tra a amici o parenti. Saranno tutti invidiosi e ti vorranno imitare.
Sono diverse le ditte che le producono e che ci vengono incontro con prodotti sempre top che permettono anche ai non pizzaioli e chef di avere risultati professionali anche a casa. In questo articolo ne abbiamo selezionate alcune che, secondo noi, rappresentano il miglior acquisto.
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Molti le conoscono e apprezzano per le loro prorietà e la qualità di cottura del cibo. Abbiamo scritto questo articolo come guida per saper scegliere le migliori piastre in pietra ollare.
In cucina ci sentiamo tutti grandi chef. Sia che siamo bravi cuochi che improvvisati. Nell’attimo in cui ci accingiamo a preparare qualcosa da mangiare lo facciamo con cura cercando di ottenere il meglio che possiamo dare.
Abbiamo i nostri utensili, le nostre padelle antiaderenti, le nostre piastre in pietra, pentole di ogni dimensione al fine di realizzare la nostra ricetta di successo.
E quando vogliamo fare bella figura anche con gli ospiti, cerchiamo di scegliere la padella giusta per quel tipo di cottura.
E se vogliamo una cottura sana, senza grassi, anche dietetica e più sfiziosa allora possiamo scegliere di preparare i nostri cibi sulle piastre in pietra lavica o in pietra ollare.
In questa guida vedremo proprio le 5 migliori piastre in pietra ollare.
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Padelle: marche e opinioni è una guida per una scelta consapevole. Quando dobbiamo comprare un nuovo prodotto, anche solo una nuova padella, la prima cosa che facciamo è cercare delle informazioni e leggere delle opinioni che ci aiutino a fare la scelta giusta in un mare di prodotti di tutte le marche che non fanno solo che confondere le idee. Tutte si professano come i migliori produttori delle migliori padelle.
C’è una grandissima scelta e decidere il prodotto giusto non è certo semplice.
Oltre ai brand italiani, sul mercato, troviamo anche brand internazionali. Ti sarà capitato infatti di vedere delle padelle tedesche sui banchi dei centri commerciali o dei negozi di prodotti per la casa.
Oltre alla varietà di modelli che vengono prodotti, in alluminio, in acciaio inox, antiaderenti, in pietra, in rame e tante altre (puoi leggere la guida ai materiali che abbiamo pubblicato qui), si aggiungono anche le varie marche dei produttori.
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