Categoria: Padelle in Rame

Le padelle in rame sono spesso associate alla cucina di una volta perché sono state presto sostituite con quelle in acciaio, teflon o pietra. Eppure tra i vantaggi che offrono c’è la miglior conducibilità termica che fa risparmiare gas e tempo.

Inoltre le padelle in rame offrono una cottura omogenea dei cibi nel rispetto delle proprietà organolettiche di tutti i nutrienti. In questo modo i sapori e gli aromi rimangono intatti mentre risparmi energia. Infine il rame è estremamente resistente ad abrasioni e sbalzi di temperatura oltre ad essere facile da pulire.

Sono eleganti e raffinate anche da un punto di vista estetico e le prestazioni che offrono sono destinate a durare a vita. Ovviamente dovrai trattarle delicatamente e lavarle con i detergenti opportuni per mantenerle intatte nel tempo.