Categoria: Dolci e Dessert

I dolci sono il rifugio di chi preferisce affrontare la vita a pancia piena, non trovi? Per spiegare meglio l’importanza del dessert prendiamo una citazione famosa che circola spesso in rete.

Diceva un tale William Powel che…”Il dessert è probabilmente la fase più importante del pasto, dal momento che sarà l’ultima cosa che i tuoi ospiti ricorderanno prima di alzarsi da tavola.”

Come non essere d’accordo? I dessert sono l’esperienza gustativa che coccola e che stuzzica anche i palati più esigenti ma sono anche più complicati da preparare. Per fare buoni dolci occorre seguire scrupolosamente dosi e temperature oltre ad avere un certo intuito per l’amalgama perfetta.

Se sei alla ricerca di spunti per dolci e dessert con cui stupire, profumare e ammaliare la tavola… sei nel posto giusto!