I dolci sono il rifugio di chi preferisce affrontare la vita a pancia piena, non trovi? Per spiegare meglio l’importanza del dessert prendiamo una citazione famosa che circola spesso in rete.
Diceva un tale William Powel che…”Il dessert è probabilmente la fase più importante del pasto, dal momento che sarà l’ultima cosa che i tuoi ospiti ricorderanno prima di alzarsi da tavola.”
Come non essere d’accordo? I dessert sono l’esperienza gustativa che coccola e che stuzzica anche i palati più esigenti ma sono anche più complicati da preparare. Per fare buoni dolci occorre seguire scrupolosamente dosi e temperature oltre ad avere un certo intuito per l’amalgama perfetta.
Se sei alla ricerca di spunti per dolci e dessert con cui stupire, profumare e ammaliare la tavola… sei nel posto giusto!
Quando si pensa ai biscotti, uno degli abbinamenti più golosi e amati da grandi e piccini è senza dubbio quello con la Nutella.
Il piacere di sperimentare in cucina si unisce spesso alla necessità di adattare le ricette alle … Leggi il resto
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Le chiacchiere di Carnevale fritte sono tra i dolci più amati, consumate in tutte le regioni italiane, ma con nomi differenti. Ad esempio, in Veneto sono chiamate crostoli e nel Lazio, sono conosciute come frappe.
Si tratta di una … Leggi il resto
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Torta di mandorle
La torta di mandorle è molto profumata ed è realizzata con farina di mandorle, ottima sia per la colazione che per il dessert, a fianco ad un gelato o vicino a una tazzina di caffè. Le mandorle danno un sapore … Leggi il resto
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La marmellata di castagne è una conserva dolce ricavata da un lungo processo di lavorazione delle castagne, che la rendono spalmabile e molto gustosa. Si usa la purea, ossia il frutto del castagno, riducendolo a pastone.
Molte volte viene … Leggi il resto
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I cantucci al cioccolato sono dei deliziosi biscotti croccanti che si abbinano perfettamente a una tazza di caffè o tè. La loro origine risale alla città di Prato, in Toscana, dove venivano preparati come dolce tradizionale durante le feste.
Oggi, … Leggi il resto
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I biscotti veloci senza cottura sono un dessert facile da preparare, perfetto se hai voglia di qualcosa di goloso, ma non vuoi accendere il forno. Ideale soprattutto durante la stagione più calda, ma ottimi anche durante il resto dell’anno, in … Leggi il resto
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La zuppa inglese è un dolce tradizionale britannico, noto anche come trifle, composto da una combinazione di strati di biscotti, creme, frutta e gelatine, il tutto servito in una ciotola o un piattino da dessert.
Può essere preparata in molti … Leggi il resto
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