I dolci sono il rifugio di chi preferisce affrontare la vita a pancia piena, non trovi? Per spiegare meglio l’importanza del dessert prendiamo una citazione famosa che circola spesso in rete.
Diceva un tale William Powel che…”Il dessert è probabilmente la fase più importante del pasto, dal momento che sarà l’ultima cosa che i tuoi ospiti ricorderanno prima di alzarsi da tavola.”
Come non essere d’accordo? I dessert sono l’esperienza gustativa che coccola e che stuzzica anche i palati più esigenti ma sono anche più complicati da preparare. Per fare buoni dolci occorre seguire scrupolosamente dosi e temperature oltre ad avere un certo intuito per l’amalgama perfetta.
Se sei alla ricerca di spunti per dolci e dessert con cui stupire, profumare e ammaliare la tavola… sei nel posto giusto!
I pancake proteici sono ideali per chi vuole mantenersi in forma ma non rinunciare alla golosità di queste frittelle, tipiche della colazione americana.
La ricetta che ti proponiamo è realizzata con gli albumi d’uovo, inoltre, i pancake sono … Leggi il resto
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La torta di mele è un dolce molto amato, capace di evocare ricordi d’infanzia e di riunire le persone attorno a un tavolo.
La torta alle mele in padella è una rivisitazione che sorprende e conquista tutti, grandi e piccoli, … Leggi il resto
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La confettura d’uva è una preparazione semplice e genuina, ideale da fare in casa per realizzare merende gustose, dolci, golose farciture o anche per accompagnare taglieri di salumi e formaggi. Grazie al suo sapore inconfondibile e alla sua corposa consistenza, … Leggi il resto
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Quando si pensa ai biscotti, uno degli abbinamenti più golosi e amati da grandi e piccini è senza dubbio quello con la Nutella.
Il piacere di sperimentare in cucina si unisce spesso alla necessità di adattare le ricette alle … Leggi il resto
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Le chiacchiere di Carnevale fritte sono tra i dolci più amati, consumate in tutte le regioni italiane, ma con nomi differenti. Ad esempio, in Veneto sono chiamate crostoli e nel Lazio, sono conosciute come frappe.
Si tratta di una … Leggi il resto
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Torta di mandorle
La torta di mandorle è molto profumata ed è realizzata con farina di mandorle, ottima sia per la colazione che per il dessert, a fianco ad un gelato o vicino a una tazzina di caffè. Le mandorle danno un sapore … Leggi il resto
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La marmellata di castagne è una conserva dolce ricavata da un lungo processo di lavorazione delle castagne, che la rendono spalmabile e molto gustosa. Si usa la purea, ossia il frutto del castagno, riducendolo a pastone.
Molte volte viene … Leggi il resto
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