I dolci sono il rifugio di chi preferisce affrontare la vita a pancia piena, non trovi? Per spiegare meglio l’importanza del dessert prendiamo una citazione famosa che circola spesso in rete.
Diceva un tale William Powel che…”Il dessert è probabilmente la fase più importante del pasto, dal momento che sarà l’ultima cosa che i tuoi ospiti ricorderanno prima di alzarsi da tavola.”
Come non essere d’accordo? I dessert sono l’esperienza gustativa che coccola e che stuzzica anche i palati più esigenti ma sono anche più complicati da preparare. Per fare buoni dolci occorre seguire scrupolosamente dosi e temperature oltre ad avere un certo intuito per l’amalgama perfetta.
Se sei alla ricerca di spunti per dolci e dessert con cui stupire, profumare e ammaliare la tavola… sei nel posto giusto!
Fare la pasta frolla in casa è semplice, occorrono pochi ingredienti e un pò di manualità per ottenere un risultato perfetto, un ottimo impasto per crostate, biscotti e altri dolci da forno. Del resto, la pasticceria casalinga, se fatta … Leggi il resto
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La torta grano saraceno light è un dolce unico che combina il gusto rustico del grano saraceno con la dolcezza dei dolci tradizionali. È un’ottima alternativa per chi cerca di ridurre l’apporto di glutine o per chi semplicemente vuole provare … Leggi il resto
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French toast dolce
Il french toast dolce è una deliziosa preparazione a base di pane inzuppato in una miscela di latte, uova, zucchero e spezie, poi dorato in padella o in forno. Una specialità culinaria francese, spesso servita a colazione o come brunch, … Leggi il resto
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