Si dice spesso che gli antipasti siano il fidanzamento, le portate principali siano il matrimonio e che il dessert sia la luna di miele. Per coronare questo sogno d’amore a tavola, quindi, l’antipasto è la portata più importante, ovvero quella che darà il “la” ad un pasto a regola d’arte.
Non occorre essere chef stellati per portare in tavola ottimi antipasti perché, dopotutto, è possibile deliziare i palati dei commensali con ricette semplici, veloci e anche low cost.
In questa sezione, quindi, ti mostreremo tutte le ricette più sfiziose grazie alle quali farai un figurone con i tuoi ospiti. Se hai qualche idea da suggerire non esitare a farcelo sapere lasciando un commento!
I panzerotti fritti in friggitrice ad aria sono un’opzione perfetta per chi non vuole rinunciare al piacere del fritto, pur mantenendo uno stile di vita più sano ed equilibrato.
La ricetta è quella tradizionale di uno degli street food pugliesi … Leggi il resto
La pizza furba in padella si prepara in appena cinque minuti, è molto sfiziosa e, per la preparazione, non è nemmeno necessario sporcarsi le mani.
La versione che ti proponiamo è senza levitazione, per cui tra procedimento e cottura … Leggi il resto
La mousse di gamberi, di origine francese, trova spazio tra le prelibatezze della nostra cucina, una pratica che risale a tempi in cui era consuetudine riutilizzare gli avanzi o impiegare gli ultimi residui di prodotti per creare ricette deliziose … Leggi il resto
Le pizzette fritte con lievito istantaneo si preparano in pochissimo tempo, sono un’ottima soluzione per cene con ospiti dell’ultimo minuto, ma anche come aperitivo o sfizio salato. La ricetta è molto semplice e richiede pochi ingredienti. Le puoi preparare anche… Leggi il resto
La torta salata di zucchine si prepara in appena 5 minuti, con pochissimi ingredienti e con tempi di cottura molto ridotti. Solitamente, viene cotta al forno ma in questa versione ti proponiamo la cottura in padella che velocizzerà il tutto, … Leggi il resto
La piadina integrale senza strutto è una variante della famosa Piadina Romagnola, in questa versione viene usata la farina integrale, ed eliminati lo strutto e il lievito.
In alternativa, viene usato l’olio EVO che rende molto più morbido … Leggi il resto
I panzerotti pugliesi sono piccoli fagottini di pasta ripiena, simili ai calzoni, ma fritti invece che cotti in forno. Il ripieno tradizionale è composto da mozzarella, pomodoro, origano, sale e pepe, ma esistono molte varianti.
Per realizzarli bastano semplici ingredienti … Leggi il resto
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