Si dice spesso che gli antipasti siano il fidanzamento, le portate principali siano il matrimonio e che il dessert sia la luna di miele. Per coronare questo sogno d’amore a tavola, quindi, l’antipasto è la portata più importante, ovvero quella che darà il “la” ad un pasto a regola d’arte.
Non occorre essere chef stellati per portare in tavola ottimi antipasti perché, dopotutto, è possibile deliziare i palati dei commensali con ricette semplici, veloci e anche low cost.
In questa sezione, quindi, ti mostreremo tutte le ricette più sfiziose grazie alle quali farai un figurone con i tuoi ospiti. Se hai qualche idea da suggerire non esitare a farcelo sapere lasciando un commento!
La torta salata di zucchine si prepara in appena 5 minuti, con pochissimi ingredienti e con tempi di cottura molto ridotti. Solitamente, viene cotta al forno ma in questa versione ti proponiamo la cottura in padella che velocizzerà il tutto, … Leggi il resto
La piadina integrale senza strutto è una variante della famosa Piadina Romagnola, in questa versione viene usata la farina integrale, ed eliminati lo strutto e il lievito.
In alternativa, viene usato l’olio EVO che rende molto più morbido … Leggi il resto
I panzerotti pugliesi sono piccoli fagottini di pasta ripiena, simili ai calzoni, ma fritti invece che cotti in forno. Il ripieno tradizionale è composto da mozzarella, pomodoro, origano, sale e pepe, ma esistono molte varianti.
Per realizzarli bastano semplici ingredienti … Leggi il resto
Le frittelle senza lievitazione sono semplici da preparare e veloci da cuocere, fritte in padella in pochi minuti. Non essendoci il lievito di birra, l’impasto non deve riposare, ma è subito pronto per essere lavorato e cotto.
Sono ideali … Leggi il resto
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L’avocado toast è un sandwich molto amato, uno dei piatti più diffusi negli ultimi anni, consumato a colazione, a pranzo o per una merenda veloce. Una ricetta semplice, che combina la cremosità dell’avocado maturo, alla croccantezza del pane tostato, a … Leggi il resto
Poche verdure sono polarizzanti come le barbabietole. Alcuni amano la loro dolcezza terrosa mentre, altri pensano che abbiano un sapore un po’ sporco, altri ancora si chiedono se hanno troppo zucchero o se sono state modificate geneticamente. Ma la … Leggi il resto
Focaccia morbida all’olio extravergine d’oliva italiano
La focaccia è un alimento panificato molto diffuso in tutta Italia ma che ogni regione ha saputo reinterpretare secondo gli alimenti e le abitudini locali. Per questo oggi ti proponiamo una ricetta facile che … Leggi il resto