I secondi piatti, così come lascia intendere il termine, sono la portata che segue quella “principale”. Possono essere a base di carne, pesce o verdure e, quando sono abbondanti, possono sostituire tutte le portate in un unico piatto.
In genere i secondi piatti comprendono un’infinità di ricette, incluse torte e sformati che possono essere serviti anche come primi o antipasti. Qualcuno disse che la “scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano rispetto alla scoperta di una nuova stella”.
Per questo ci siamo posti l’ambizioso obiettivo di offrirti una delle migliori rassegne di ricette di secondi piatti deliziosi e adatti a tutti i gusti. Speriamo possa essere di tuo gradimento!
Perché, di solito, il venerdì si mangia pesce? È una pratica di origine cattolica, la quale rispetta il cosiddetto “giorno di magro”, in cui il pesce sostituisce la carne.
In base a quanto viene predicato dalla Chiesa Cattolica, l’astinenza dal … Leggi il resto
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Le polpette sono un piatto che viene preparato in varie parti del mondo e anche praticamente in tutte le Regioni italiane, con particolari varianti di caso in caso. In alcune zone del mondo le si prepara con l’agnello, in altre … Leggi il resto
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Ecco un’altra gustosa ricetta dello chef Antonino Cannavacciuolo con i calamari ed i ceci, un abbinamento sopraffino che sicuramente non ti deluderà.
I calamari vengono presentati su una delicata crema a base di ceci. Lo chef caratterizza la ricetta … Leggi il resto
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