In questa sezione trovi le ricette e i consigli in cucina da mettere in pratica con le tue nuove padelle. Abbiamo suddiviso le ricette per portata e siamo sempre disponibili ad accogliere nuove leccornie suggerite proprio da te che ci stai leggendo.
I pompelmi sono agrumi nati dalla combinazione di un’arancia e un pomelo, anche se spesso vengono indicati in modo intercambiabile con quest’ultimo perché abbastanza simili, ma botanicamente sono diversi.
I pompelmi sono più piccoli dei pomeli e meno dolci. Quelli … Leggi il resto
- Pubblicato il Dolci e Dessert, Ricette
Le melanzane sono a basso contenuto di calorie, ma contengono vitamine e minerali. Costituiscono una base deliziosa per tantissimi pasti vegetariani. Ma come scegliere le melanzane giuste?
Quelle fresche si trovano al supermercato tutto l’anno, ma sono al loro apice … Leggi il resto
- Pubblicato il Ricette, Secondi Piatti
Il polpettone non è una pietanza lussuosa e appariscente. Anzi, nei ristoranti è considerato cibo di fascia bassa. Eppure, molte persone lo bramano. Perché? Perché un buon polpettone è investito dalla nostalgia e dall’amore per la cucina della mamma, uno … Leggi il resto
- Pubblicato il Ricette, Secondi Piatti
Poche verdure sono polarizzanti come le barbabietole. Alcuni amano la loro dolcezza terrosa mentre, altri pensano che abbiano un sapore un po’ sporco, altri ancora si chiedono se hanno troppo zucchero o se sono state modificate geneticamente. Ma la … Leggi il resto
I fichi sono il frutto dell’albero del ficus, che fa parte della famiglia del gelso (Moraceae). I fichi hanno un gusto unico e dolce, una consistenza morbida e gommosa e sono disseminati di semi commestibili leggermente croccanti. I fichi freschi … Leggi il resto
- Pubblicato il Dolci e Dessert, Ricette
Dal punto di vista botanico e culinario, il sedano fa parte della categoria vegetale. Di origine palustre, tutta la pianta è commestibile e deliziosa. I gambi sono molto popolari in occidente, le radici (chiamate sedano rapa) possono essere arrostite, bollite … Leggi il resto
- Pubblicato il Ricette, Secondi Piatti
La chipolata è un tipo di salsiccia fresca, probabilmente creata in Francia. Sono tipicamente preparate con carne di maiale macinata grossolanamente condita con sale e pepe insieme ad erbe e spezie, come salvia, timo, pimento o noce moscata. La … Leggi il resto
- Pubblicato il Ricette, Secondi Piatti