Categoria: Padelle in pietra ollare

Le padelle in pietra ollare (così come le pentole) sono costituite da un materiale detto litico di color verde scuro. Si compone di rocce cloritiche e serpentinose ed è un materiale noto per l’alta refrattarietà e per l’elevata resistenza alle fiamme. Per questo la pietra ollare è usata non solo per utensili da cucina ma anche per stufe e forni.

Grazie a queste particolari caratteristiche le padelle in pietra ollare sono il must have per chi è attento alla linea. Difatti consentono di cuocere senza grassi in modo impeccabile e veloce.

Un altro grande vantaggio delle padelle e delle pentole in pietra ollare è la resistenza al freddo. Difatti permettono di conservare gli alimenti in frigo, dopo la cottura. La porosità del materiale, infine, consente di preservare i nutrienti e gli aromi degli ingredienti rendendo estremamente gradevole ogni pietanza.