Categoria: Primi piatti

I primi piatti in lingua inglese sono generalmente chiamati con il nome di “Main Courses”. Questo termine si riferisce alla portata principale che, in Italia, corrisponde quasi sempre ad un bel piatto di pasta fumante.

Nelle altre cucine i primi piatti comprendono anche sformati, pasticci, torte salate e quant’altro e, quindi, si potrebbe dire che questa distinzione esista solo nel nostro Paese.

Al di là delle abitudini e delle consuetudini a tavola il primo piatto evoca convivialità e condivisione ed è il vero protagonista del pranzo o della cena.

Per questo abbiamo pensato di offrire una panoramica piuttosto esaustiva e completa di ricette di primi piatti sfiziosi e gustosi. Siamo certi che sarà di tuo gradimento!