La chipolata è un tipo di salsiccia fresca, probabilmente creata in Francia. Sono tipicamente preparate con carne di maiale macinata grossolanamente condita con sale e pepe insieme ad erbe e spezie, come salvia, timo, pimento o noce moscata. La … Leggi il resto

Cucinare in una pentola di terracotta è abbastanza semplice. Il cibo racchiuso dentro di essa, che deve essere prima immersa nell’acqua, mantiene intatti i succhi naturali, così come le vitamine e i minerali. Man mano che la pentola si riscalda … Leggi il resto

L’aglio è una verdura (avete capito bene!) che viene utilizzata in molte ricette. Per usarlo, è necessario separare gli spicchi e rimuovere la sottile pelle.

Esistono molte tecniche su come sbucciare rapidamente gli spicchi d’aglio: scuoterli in un barattolo … Leggi il resto

Quando arriva il momento di appiattire la carne o i petti di pollo per fare la cotoletta, il primo strumento che viene spesso consigliato è un grosso martello da cucina. Ma non è l’unico che può svolgere tale compito. … Leggi il resto

Tutti i forni hanno le loro peculiarità uniche, ma i forni a gas possono essere particolarmente complessi per cucinare, tanto più se si è sempre stati abituati alle classiche padelle.

Negli altri forni, la maggior parte delle volte le … Leggi il resto

Chi usa spesso una padella friggitrice potrebbe non avere familiarità con una friggitrice. Eppure, questo elettrodomestico da cucina viene utilizzato per friggere alcuni alimenti in modo da ottenere un risultato migliore rispetto a quello ottenuto con una normale padella.

Processo

Perché, di solito, il venerdì si mangia pesce? È una pratica di origine cattolica, la quale rispetta il cosiddetto “giorno di magro”, in cui il pesce sostituisce la carne.

In base a quanto viene predicato dalla Chiesa Cattolica, l’astinenza dal … Leggi il resto