La padella per tigelle è uno stampo, spesso da quattro o sette posti, in ghisa, alluminio o antiaderente, che ti permette di cuocere queste focaccine emiliane direttamente sul fornello, senza bisogno del forno a legna.

Se ami le tigelle ma … Leggi il resto

Cucinare le castagne richiede una padella apposita che garantisca una cottura uniforme e mantenga il sapore autentico del frutto. Non tutte le padelle sono ideali per cuocere le caldarroste, è importante prestare attenzione al tipo e anche al materiale … Leggi il resto

Il pesto alla genovese può essere considerato a tutti gli effetti il piatto cardine della cucina ligure, ed è riuscito a conquistare non solo gli italiani, ma la sua fama si è estesa praticamente in tutto il mondo, grazie al … Leggi il resto

La lavatrice da incasso rientra nella categoria delle lavatrici salvaspazio. C’è chi, a causa di spazi ridotti, preferisce posizionare la lavatrice non necessariamente nel bagno ma ad esempio in cucina o in spazi appositamente progettati in altre aree … Leggi il resto

“Due sono i liquidi particolarmente graditi al corpo umano: dentro il vino, fuori l’olio”. Con queste parole Plinio il Vecchio, scrittore e filosofo romano, riesce a riassumere l’importanza che l’ulivo ha assunto e continua ad assumere nel contesto Mediterraneo, … Leggi il resto

Insaccati, cotti, crudi, di carne suina pura o trattata con altri tipi di carni, i salumi della nostra tradizione sono sicuramente un marchio Made in Italy riconoscibile in ogni parte del mondo.

In questo articolo parliamo dei salumi più conosciuti … Leggi il resto